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山東技師學院在第五屆(齊魯)國際大學生營養健康菜創意大賽中斬獲佳績


來源: 作者:張麗萍 時間:2016年11月16日

  本站訊(記者 張麗萍)11月15日,2016第五屆(齊魯)國際大學生營養健康菜創意大賽成績揭曉。山東技師學院現代服務與管理系學生鹿鋒陽獲得一等獎,張遷獲得二等獎,王步金獲得三等獎;李繼衛、侯學麗、李明發獲最佳營養配餐獎;王京友老師及指導教師團隊獲優秀指導教師獎。

一等獎獲得者 鹿鋒陽  

一等獎獲獎作品 清湯真菌石榴包

指導教師團隊合影

  2016第五屆(齊魯)國際大學生營養健康菜創意大賽是第八屆山東省大學生科技節競賽活動之一,由山東省科協、濟南市科協、省高校工委、省團委、省發改委、省經信委、省教育廳、省烹飪協會、省營養學會等單位聯合主辦。自大賽啟動以來,該系高度重視,積極組織學生參與,通過專業教師的層層篩選和指導,最終推送清湯真菌石榴包、清湯蝦圓、鮮奶鳳尾蝦3件單項作品和小學生營養午餐1件套餐作品進入省級決賽,并取得了優異的成績。

 

二等獎獲獎作品 清湯蝦圓 

  

三等獎獲獎作品 鮮奶鳳尾蝦

最佳營養配餐獎作品 小學生營養午餐——風味牛肉粒

最佳營養配餐獎作品 小學生營養午餐——果味蝦球

最佳營養配餐獎作品 小學生營養午餐——清汆白玉丸

最佳營養配餐獎作品 小學生營養午餐——雙色蔬菜花卷

最佳營養配餐獎作品 小學生營養午餐——有機蔬菜卷

  據悉,共有來自山東大學、濟南大學等全省34所院校及韓國酒店觀光學院等四所院校的2000余名學生參加了初賽,最終有23所高校、443名選手作品入圍決賽。

  參賽作品貼近生活,彰顯技能,突出營養,許多作品既可登大雅之堂,又可入家庭餐桌,色、香、味、型、意、養并重,充分展示了當代大學生熱愛生活,關愛健康,積極向上的健康理念。(責任編輯 張曉菊)

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